El propietario del restaurante ‘Elcielo’, Juan Manuel Barrientos, acaba de hacer historia en la gastronomía colombiana al obtener una estrella Michelin.
La noticia que hoy es tendencia en todo el país, se trata del primer restaurante colombiano en ser incluido dentro de la Guía Michelin 2021
El chef paisa y propietario de ‘Elcielo’, un restaurante ubicado en Washington D.C., expresó que él y su equipo se sienten sumamente honrados por semejante reconocimiento.
Además, manifestó que el logro significa un hito para el país, puesto que la gastronomía colombiana ahora será reconocida como una cocina mundial.
La historia de Barrientos comenzó en Medellín hace 13 años, donde abrió el restaurante ‘Elcielo’.
Su éxito fue rotundo, y gracias a la prestigio y reconocimiento que ganaron sus platos abrió más sedes en Bogotá, Miami y más recientemente en Washington.
Con gran humildad, el hombre aseguró que la noticia de que la gastronomía colombiana ahora es reconocida en todo el mundo con una estrella de la Guía Michelin, lo tomó por sorpresa.
Y aún más al saber que era su restaurante, el responsable de ello.
Este fue el anuncio del restaurante que recibió la estrella Michelin
Los usuarios de las redes sociales se vieron bastante asombrados y orgullos por semejante nombramiento.
E incluso, felicitaron al exitoso chef que hoy hace un hito histórico en la gastronomía colombiana.
“👏 👏 👏 Felicitaciones para Juan Manuel y su equipo”, “👏 👏 👏 Si el de Bogotá es toda una experiencia, hay que visitar el de Washington que imagino dejará levitando”, “🔥 🔥 ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ Me encanta el concepto que manejan, felicitaciones”, “De Colombia para el mundo papá ❤️ 👏 👏 👏 👏”.
